Berdasarkan data pemerintah desa tahun 2019, jumlah penduduk Desa Pandanajeng adalah 4.091 jiwa, dengan rincian 2.032 (49,67 %) laki-laki dan 2.059 (50,33 %) perempuan. Jumlah penduduk tersebut tergabung kedalam 1.256 Kepala keluarga (KK). Agar dapat mendiskripsikan lebih lengkap tentang informasi keadaan penduduk Desa Pandanajeng maka perlu diidentifikasikan jumlah penduduk menurut kelompok usia. Dari data tersebut bahwa penduduk usia produktif yaitu usia 18 - 56 tahun sejumlah 2.299 atau 56.20%. Hal ini merupakan modal berharga sebagi Sumber Daya Manusia (SDM) bagi pembangunan desa disamping Sumber Daya Alam (SDA)